“Az Örömfőzés számomra egy brand, egy szívvel-lélekkel, kitartással és kiemelkedő szakmai tudással felépített életérzés. Feleségemmel együtt azon szerencsések közé tartozom, akik szinte az elejétől kezdve részesei lehetnek a profi kreatív chef, Pálinkás Zsolt, és a borok kiemelkedő szakértője, Polgár Géza szimbiózisának! Zsolt fine dining alkotásai, és Géza hozzáértő módon párosított tételei, olyan kulináris-gasztronómiai élményt nyújtanak, melyek minden egyes “szeánsz” után hosszas beszélgetésre ösztönzik az esemény részeseit. Őszintén ajánlom mindenkinek, hogy tegyen egy próbát, és engedje át magát az élvezetnek! Senki sem fog csalódni!”